豆角焖面
焖面，做法超简单，味道还特别好，我们家真是超级喜欢，一周吃三回也不够。面条一般是买的切面，分成几份，一份就是一次的量，然后冻在冰箱里，这样吃的时候方便多啦，拿出一份，再加个蔬菜，肉肉之类的，一顿饭就这样做好了。
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食材
- 猪肉 200克
- 豆角 300克
- 切面 400克
- 玉米淀粉 3克
- 料酒 5克
- 酱油 15克
- 盐 4克
- 油 20克
- 葱 少许
- 大料 1个
步骤
1. 豆角先去除两边的豆筋，再用手掰几下，清洗干净备用，
3. 葱切碎，
4. 锅里油热后放入葱花和大料爆香，
5. 再加入腌好的猪肉，翻炒至猪肉变色
6. 倒入酱油，继续翻炒至均匀，
7. 加入豆角，翻炒，
8. 放入盐入翻炒，
9. 炒至豆角变色，变成漂亮的绿色，
10. 加入适量的热水，没过豆角就可以了，
11. 再把切面放在豆角上，转小火慢慢焖大约10分钟左右，
12. 汤汁基本干了，就可以出锅了，
13. 拌一下，味道好赞。
小贴士
- 加入热水的量一般没过豆角就可以了，一定要小火，火太大汤汁很快就干了，面条还没熟，容易糊锅。
菜谱创建于:2019年04月06日 21:35
