雪菜香菇团子

雪菜香菇团子

醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

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食材

雪菜 300克
干香菇十几朵
糯米 3量杯
油 30克
盐一茶匙
生抽 10克
胡椒粉半勺
黄豆酱一勺

步骤

雪菜香菇团子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净提前一晚浸泡倒掉水

1. 糯米洗净提前一晚浸泡倒掉水

雪菜香菇团子,蒸屉放一块纱布把糯米铺平上蒸锅蒸三十五分钟

2. 蒸屉放一块纱布把糯米铺平上蒸锅蒸三十五分钟

雪菜香菇团子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>洗净泡发半个小时以上

3. 干香菇洗净泡发半个小时以上

雪菜香菇团子,准备雪里蕻，菜市场买的焯水过的雪里蕻

4. 准备雪里蕻，菜市场买的焯水过的雪里蕻

雪菜香菇团子,香菇切小粒，泡发香菇的水待用

5. 香菇切小粒，泡发香菇的水待用

雪菜香菇团子,雪里蕻挤干水分切小段

6. 雪里蕻挤干水分切小段

雪菜香菇团子,热锅放油

7. 热锅放油

雪菜香菇团子,放入香菇炒三分钟左右

8. 放入香菇炒三分钟左右

雪菜香菇团子,倒入香菇水煮两分钟

9. 倒入香菇水煮两分钟

雪菜香菇团子,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>翻炒均匀

10. 放入一勺黄豆酱翻炒均匀

雪菜香菇团子,放入雪里蕻炒两分钟

11. 放入雪里蕻炒两分钟

雪菜香菇团子,放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 放入盐，胡椒粉，生抽

雪菜香菇团子,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

雪菜香菇团子,糯米蒸二十分钟后撒点冷开水或者温水

14. 糯米蒸二十分钟后撒点冷开水或者温水

雪菜香菇团子,把蒸好的糯米饭放一部分到锅里

15. 把蒸好的糯米饭放一部分到锅里

雪菜香菇团子,搅拌均匀

16. 搅拌均匀

雪菜香菇团子,再把剩下的糯米饭都放进去

17. 再把剩下的糯米饭都放进去

雪菜香菇团子,全部搅拌均匀即可

18. 全部搅拌均匀即可

雪菜香菇团子,戴上一次性手套取小部分按成团子

19. 戴上一次性手套取小部分按成团子

雪菜香菇团子,成品图

20. 成品图

小贴士

泡发香菇的可以增加香味

菜谱创建于:2019年04月11日 21:04

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