藤萝花饼，吃下整个春天
紫藤挂云木，花蔓宜阳春。 密叶隐歌鸟，香风留美人。 ——李白《紫藤树》 藤夢花，完全是偶遇，去菜市场逛了一趟，几个大妈面前放着紫色的花朵，很好奇，跑过去看了一下，原来是藤夢花，在明媚的阳光下面紫得耀眼，很炫很惊艳，无法拒绝它的诱惑，虽然闻不到任何的香味，只是这一抹紫色，让我心动，这种颜色太吸引人了，而且还和花朵扯上关系，毫不犹豫的买回了家。
234 菜谱
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食材
- 藤萝花 200克
- 玉米面 200克
- 普通面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 藤萝花
2. 准备好所有的食材。藤萝花清洗两遍后，放入淡盐水中，浸泡15分钟，在用清水冲洗干净。浸泡的目的是让花里面的一些杂质或者小虫子，能全部出来。
3. 沥干藤萝花的水分，放入碗里，打入两个鸡蛋，。
5. 先拿筷子搅一下，看看干湿度，如果说有点干，再加入一点点的水，边加边搅拌，以防一下子加的太多，面糊太稀就不能成形，因为花朵是清洗过的，里面多多少少有一些水分，还有鸡蛋，也有水分的。
6. 不沾油平底锅加热，倒入一点油。
7. 一勺拌好的面糊放入，全程小火，煎的过程当中时不时的摇动一下锅，让面糊受热均匀。
8. 底部金黄后翻面，用同样的方法煎另一面至金黄时就可以出锅了。
9. 淡紫色的浓郁芬芳，在人心里种下了一份久久不能忘怀的思念，做成的饼，清香满口，别致香嫩，独有的浓郁藤萝花清香味。
10. 成品。
菜谱创建于:2019年04月13日 10:41
应季菜肴
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