荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,因而深受人们的喜爱,今天它与虾仁碰撞,绝对的鲜味十足

珊妈

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食材

  • 荷兰豆 300克
  • 虾仁 150克
  • 蒜头 3瓣
  • 姜丝 适量
  • 葱白段 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 蔬之鲜 适量

步骤

荷兰豆炒虾仁,食材准备好

1. 食材准备好

荷兰豆炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>去除边筋如图

2. 荷兰豆去除边筋如图

荷兰豆炒虾仁,依次全部处理好,洗净备用

3. 依次全部处理好,洗净备用

荷兰豆炒虾仁,明虾去头去壳,背部中间切开,去虾线洗净

4. 明虾去头去壳,背部中间切开,去虾线洗净

荷兰豆炒虾仁,如果是活虾,建议稍微放冷冻室冻一下再去壳会好操作些

5. 如果是活虾,建议稍微放冷冻室冻一下再去壳会好操作些

荷兰豆炒虾仁,锅里倒入水煮开后,加入一点盐

6. 锅里倒入水煮开后,加入一点盐

荷兰豆炒虾仁,把荷兰豆煮差不多半分钟后再用冷水浸泡。

7. 把荷兰豆煮差不多半分钟后再用冷水浸泡。

荷兰豆炒虾仁,然后捞出沥干水分

8. 然后捞出沥干水分

荷兰豆炒虾仁,锅烧热后入油烧至6成热爆香大蒜末,姜丝和葱白段,再把大虾放到锅里小火慢慢煎出红虾油变色

9. 锅烧热后入油烧至6成热爆香大蒜末,姜丝和葱白段,再把大虾放到锅里小火慢慢煎出红虾油变色

荷兰豆炒虾仁,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 加入适量料酒

荷兰豆炒虾仁,倒入荷兰豆加盐快速翻炒均匀

11. 倒入荷兰豆加盐快速翻炒均匀

荷兰豆炒虾仁,最后加入蔬之鲜进行调味

12. 最后加入蔬之鲜进行调味

荷兰豆炒虾仁,翻炒均匀后即可出锅

13. 翻炒均匀后即可出锅

荷兰豆炒虾仁,成品图

14. 成品图

荷兰豆炒虾仁,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2019年04月20日 01:56

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