辣炒小鱼干

辣炒小鱼干

简单易学,口感脆脆的,也可以拿来当零食,还可以不钙

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食材

  • 小鱼干 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 葱姜 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

步骤

辣炒小鱼干,首先我们准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7576'>小鱼干</a>

1. 首先我们准备小鱼干

辣炒小鱼干,到碗里清洗几遍

2. 到碗里清洗几遍

辣炒小鱼干,加水泡半个小时

3. 加水泡半个小时

辣炒小鱼干,泡好的小鱼干沥干水份

4. 泡好的小鱼干沥干水份

辣炒小鱼干,倒在出发纸上吸干多于的水分

5. 倒在出发纸上吸干多于的水分

辣炒小鱼干,在上面也盖一张厨房纸,用手轻压,这样来回几次,就差不多了,下面的纸也需要换

6. 在上面也盖一张厨房纸,用手轻压,这样来回几次,就差不多了,下面的纸也需要换

辣炒小鱼干,擦干水的鱼

7. 擦干水的鱼

辣炒小鱼干,锅里倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828'>油</a>烧热下入小鱼,炸至金黄脆脆的就可一捞起来备用

8. 锅里倒烧热下入小鱼,炸至金黄脆脆的就可一捞起来备用

辣炒小鱼干,炸好的小鱼

9. 炸好的小鱼

辣炒小鱼干,准备葱姜蒜

10. 准备葱姜蒜

辣炒小鱼干,切好备用

11. 切好备用

辣炒小鱼干,锅里倒油

12. 锅里倒油

辣炒小鱼干,放入炸好的小鱼干,根据小鱼干的咸度,适量放一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 放入炸好的小鱼干,根据小鱼干的咸度,适量放一点点生抽

辣炒小鱼干,放入姜蒜炒出香味

14. 放入姜蒜炒出香味

辣炒小鱼干,放入葱青红辣椒炒匀

15. 放入葱青红辣椒炒匀

辣炒小鱼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炒匀

16. 加入料酒炒匀

辣炒小鱼干,洒上点干辣椒搅拌均匀

17. 洒上点干辣椒搅拌均匀

辣炒小鱼干,可以享用了😊

18. 可以享用了😊

小贴士

  1. 小鱼干一定要泡,把本身的咸度去掉,要不会很咸的
菜谱创建于:2019年04月30日 07:21

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