土豆饼

土豆饼

清香软糯,咸甜适口!

萶天

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食材

  • 土豆 一个
  • 糯米粉 200克
  • 鸡蛋 一只
  • 2克
  • 白糖 2克
  • 黑芝麻 适量
  • 食用油 适量

步骤

土豆饼,准备所需食材

1. 准备所需食材

土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净

2. 土豆去皮洗净

土豆饼,切成滚刀块

3. 切成滚刀块

土豆饼,锅中放水

4. 锅中放水

土豆饼,放入蒸笼

5. 放入蒸笼

土豆饼,把切好的土豆块放在盘子里再放入蒸锅中

6. 把切好的土豆块放在盘子里再放入蒸锅中

土豆饼,盖上锅盖大火蒸20分钟

7. 盖上锅盖大火蒸20分钟

土豆饼,蒸好的土豆用勺子压成泥

8. 蒸好的土豆用勺子压成泥

土豆饼,全部压好了

9. 全部压好了

土豆饼,趁热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 趁热加入白糖

土豆饼,和盐

11. 和盐

土豆饼,拌匀后打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

12. 拌匀后打入鸡蛋

土豆饼,再次搅拌均匀

13. 再次搅拌均匀

土豆饼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

14. 倒入糯米粉

土豆饼,搅拌成絮状

15. 搅拌成絮状

土豆饼,用手揉成光滑的面团

16. 用手揉成光滑的面团

土豆饼,把面团搓成长条

17. 把面团搓成长条

土豆饼,摘成大小差不多的剂子

18. 摘成大小差不多的剂子

土豆饼,用手搓圆

19. 用手搓圆

土豆饼,再按成饼状

20. 再按成饼状

土豆饼,用同样的方法做好所有的饼

21. 用同样的方法做好所有的饼

土豆饼,在饼的上面放上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,用手轻轻的按一下

22. 在饼的上面放上一些黑芝麻,用手轻轻的按一下

土豆饼,平底锅烧热放油

23. 平底锅烧热放油

土豆饼,放入做好的小饼,全程小火煎制

24. 放入做好的小饼,全程小火煎制

土豆饼,一面金黄再反个面

25. 一面金黄再反个面

土豆饼,不停地反面

26. 不停地反面

土豆饼,直至两面金黄即可

27. 直至两面金黄即可

土豆饼,出锅,土豆饼做好了,开吃!

28. 出锅,土豆饼做好了,开吃!

土豆饼,成品图

29. 成品图

小贴士

  1. 煎饼时全程小火,人不要离开,直到饼煎好为止。
菜谱创建于:2019年05月02日 16:20

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