丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤

味道鲜美,营养丰富。

萶天

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食材

  • 花蛤 12个
  • 丝瓜 一条
  • 2根
  • 一小块
  • 枸杞 一小撮
  • 料酒 少许
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 清水 适量

步骤

丝瓜花蛤汤,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>用淡盐水浸泡三四小时左右让它吐净泥沙

1. 买回来的花蛤用淡盐水浸泡三四小时左右让它吐净泥沙

丝瓜花蛤汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净泡一下备用

2. 枸杞洗净泡一下备用

丝瓜花蛤汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

3. 准备丝瓜

丝瓜花蛤汤,姜切丝

4. 姜切丝

丝瓜花蛤汤,葱洗净切葱花

5. 葱洗净切葱花

丝瓜花蛤汤,丝瓜用刀划去外皮

6. 丝瓜用刀划去外皮

丝瓜花蛤汤,洗净后切成滚刀块

7. 洗净后切成滚刀块

丝瓜花蛤汤,浸泡后的花蛤反复冲洗干净放碗里备用

8. 浸泡后的花蛤反复冲洗干净放碗里备用

丝瓜花蛤汤,锅中放油烧热

9. 锅中放油烧热

丝瓜花蛤汤,放入葱姜爆香

10. 放入葱姜爆香

丝瓜花蛤汤,放入花蛤炒一会

11. 放入花蛤炒一会

丝瓜花蛤汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥,再加上一碗清水大火烧开

12. 放入料酒去腥,再加上一碗清水大火烧开

丝瓜花蛤汤,煮至花蛤开口

13. 煮至花蛤开口

丝瓜花蛤汤,加入丝瓜

14. 加入丝瓜

丝瓜花蛤汤,和枸杞

15. 和枸杞

丝瓜花蛤汤,煮至丝瓜断生

16. 煮至丝瓜断生

丝瓜花蛤汤,调入适量的盐

17. 调入适量的盐

丝瓜花蛤汤,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

18. 和白胡椒粉

丝瓜花蛤汤,搅匀即可

19. 搅匀即可

丝瓜花蛤汤,成品图

20. 成品图

小贴士

  1. 花蛤买回来要用淡盐水浸泡三四小时好让它吐尽泥沙。
菜谱创建于:2019年05月12日 10:34

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