玛格丽特
玛格丽特是绝对的新手级饼干！它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，入口即化，大赞！
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食材
- 黄油 100g
- 糖粉 50g
- 熟蛋黄 2个
- 盐 1g
- 低筋面粉 100g
- 玉米淀粉 100g
步骤
2. 蛋黄按压过筛
3. 黄油中+糖粉和盐，手抽搅匀防止糖粉飞溅
4. 用打蛋器打发，直到体积稍微蓬松，颜色稍变浅
5. 倒入蛋黄末
6. 低速均匀！
7. 加入过筛的粉类
8. 用手揉成均匀的面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
9. 面团搓成小球，这个过程可以和小盆友一起操作
10. 拇指按压呈现自然裂纹
11. 放入预热好的烤箱，中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可！
12. 美美的玛格丽特就做好啦！
13. 酥得掉渣渣
14. 超级好吃😋
15. 简单吧？酥得掉渣渣的玛格丽特就大功告成啦！超好吃，感兴趣的小伙伴动手试一下哦！
小贴士
- 1、蛋黄一定要煮熟透，这样才好过筛。
- 2、冷藏后的面团变硬，按压的时候才会呈现漂亮花纹喔！
菜谱创建于:2019年05月14日 18:25
