荷塘月色小炒
荷塘月色小炒艳丽的色彩，清淡的味觉，丰富的营养受到大家的喜爱，制作简单，让吃习惯了大鱼大肉的我们领略了独特的小清新，让人食之不忘，春季吃这道荷塘月色小炒清火润肺，健脾开胃，补气血，清肠胃。一起来分享他的做法吧。
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食材
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 适量
- 刀豆/荷兰豆 适量
- 盐 适量
- 蔬之鲜 适量
- 芝麻油 适量
- 蒜头 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤
1. 食材准备，提前将木耳泡发
3. 木耳用冷水泡发
4. 刀豆斜刀切
5. 胡萝卜压花
6. 全部准备好
7. 锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入刀豆莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间，焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽
8. 热锅冷油，加入蒜末爆香
9. 加入所有食材翻炒片刻
10. 加入盐
11. 蔬之鲜
12. 芝麻油
13. 糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡清爽可口的荷塘小炒，春天里的小清新，减肥养生佳品
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2019年05月24日 05:33
