萌萌哒小狗馒头
给孩子们做几只可爱的小狗馒头，孩子们都喜欢的不得了！
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食材
- 白面团材料
- 面粉 100克
- 温水 50克
- 细砂糖 8克
- 发酵粉 1克
- 黄面团材料
- 面粉 100克
- 南瓜泥 40克
- 细砂糖 5克
- 发酵粉 1克
- 可可粉 适量
步骤
1. 做法：先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟；
2. 南瓜蒸好后倒入料理机打成泥，南瓜晾到不烫手时，将黄色面团材料全部倒入盆里；
3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大！面团内层蜂窝状，用手撮个洞不回缩不塌陷说明发酵好了；
4. 白色面团材料倒入另一个盆里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大；
5. 面团发好后取出揉匀排气，取一小部分白色面团，加入一点可可粉，揉成棕色面团；
6. 揪一点白色面团，捏出小狗的头部形状；
7. 棕色面团捏两个小耳朵；
8. 还有眼睛、鼻子；
9. 把耳朵、眼睛和鼻子蘸点水粘在合适的位置；
10. 剩下的面团再捏几只小狗（颜色可随意搭配），馒头造型全部做完后，等待二次醒发，然后锅里水烧开，上蒸锅，大火蒸15分钟关火、焖3分钟左右开盖即可。
11. 可爱的小狗馒头就完成了！
12. 成品图！
13. 成品图！
14. 成品图！
菜谱创建于:2019年05月27日 19:01
