草莓酱
新鲜的水果个人是不愿意做果酱的，昨天在菜市场看到草莓，实在是太喜欢，而且价格也实惠，多买了一些，草莓又特别娇气，不经放，拿部分出来做果酱，大果粒，吃起来特别过瘾，做法又简单。
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食材
- 草莓 1000克
- 白砂糖 200克
- 冰糖 50克
- 盐 适量
步骤
1. 草莓放入淡盐水中浸泡15分钟，再次清洗干净，沥干水分。
2. 小的从中间切成两半，大的切成四半。
3. 放入干净盆中，加入白砂糖，拌匀。
4. 腌制两小时。
5. 草莓倒入不粘锅中，加冰糖，中火烧开转小火熬制，中间时不时搅动一下。
6. 等锅中草莓酱粘稠时关火，装入干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。
7. 成品。
8. 成品。
菜谱创建于:2019年06月03日 07:10
