肠粉

肠粉

在街边看见有卖肠粉的,我看了好长时间,最终还是没舍得买一份吃,就在网上淘了2袋肠粉,迫不及待的犒劳犒劳自己,第一次做,不过做的很成功,吃着也很美味。

秦凤Qin

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食材

  • 肠粉 50克
  • 清水 75克
  • 长豆角 30克
  • 胡萝卜 30克
  • 猪肉 30克
  • 1克
  • 10克
  • 生抽 5克
  • 凉白开 10克
  • 香油 2克
  • 鸡精 1克
  • 郫县豆瓣酱 10克
  • 2瓣
  • 洋葱 30克

步骤

肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4228'>肠粉</a>准备好。

1. 肠粉准备好。

肠粉,加入清水搅拌均匀。

2. 加入清水搅拌均匀。

肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4693'>长豆角</a>焯水2分钟。

3. 长豆角焯水2分钟。

肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎。

4. 猪肉剁碎。

肠粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切粒。

5. 洋葱切粒。

肠粉,长豆角切粒。

6. 长豆角切粒。

肠粉,猪肉加入盐、十三香、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀。

7. 猪肉加入盐、十三香、鸡精搅拌均匀。

肠粉,鸡蛋打散,搅拌均匀。

8. 鸡蛋打散,搅拌均匀。

肠粉,盘子上抹油,放上适量肠粉糊,放上1/2鸡蛋液。

9. 盘子上抹油,放上适量肠粉糊,放上1/2鸡蛋液。

肠粉,撒上肉末、洋葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、长豆角。

10. 撒上肉末、洋葱、胡萝卜、长豆角。

肠粉,放入锅中蒸。

11. 放入锅中蒸。

肠粉,蒸3分钟。

12. 蒸3分钟。

肠粉,取出用刮板从一头卷起。

13. 取出用刮板从一头卷起。

肠粉,卷好。

14. 卷好。

肠粉,根据个人口味调料汁。

15. 根据个人口味调料汁。

肠粉,卷好后,用刮板平均分成4份。

16. 卷好后,用刮板平均分成4份。

肠粉,浇上料汁。

17. 浇上料汁。

菜谱创建于:2019年06月14日 06:58

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