浓香蜜瓜蛋挞
美味又便宜的港式小吃，让人怎能不爱！下午茶最佳甜品！
660 菜谱
2785 粉丝
14 关注
食材
- 蛋挞皮 12-15个
- 鸡蛋黄 3个
- 淡奶油 150ml
- 牛奶 150ml
- 白糖 50克
- 低筋面粉 30克
- 哈密瓜心 100克
步骤
2. 将淡奶油放在大碗中。
3. 放入白糖搅拌均匀。
4. 再加入牛奶，搅拌均匀。
5. 分离蛋液，准备出三个鸡蛋黄。
6. 搅拌好鸡蛋黄，倒入奶液中。
7. 注意倒入，充分搅拌均匀。
8. 将低筋面粉过筛到奶糊中。
9. 将奶糊充分搅拌均匀，取一只大碗，过筛面糊，留下均匀细腻的蛋挞液待用。
10. 准备好蛋挞皮、蛋挞液、蜜瓜块儿，预热烤箱，180度5分钟。
11. 将蜜瓜块放入蛋挞中，再逐一倒入蛋挞液。
12. 将蛋挞放入烤箱中，200度烤15分钟。蛋挞就可以出炉了。
13. 一盘香浓的蜜瓜蛋挞就上桌了！
14. 配上咖啡、红茶，很不错的下午茶哟！
小贴士
- 烤箱火候需要自己掌控，活力温和的选择200度，火力比较足的选择180度烘烤。
菜谱创建于:2019年06月21日 21:39
