软糯香甜小零食奶香蜜红豆

软糯香甜小零食奶香蜜红豆

蜜红豆是一种很百搭的甜品配料,可以搭配很多甜品,还可以当作平时的零吃小食。做法简单,把红豆加冰糖或白糖烹制出来的食物。可以说是万能的馅料,可以用来做红豆面包、红豆蛋糕、红豆蛋卷、红豆蛋挞、红豆酸奶、等等,还可以做各种冷热甜品,蜜豆奶茶、红豆冰、红豆拌冰淇淋、红豆双皮奶、红豆沙冰、红豆炖蛋等;其实,就算什么都不加,单单地吃一碗冰冰的蜜红豆,在夏天,绝对算的上是很棒的自制小甜品。 这次在蜜红豆的基础上加上牛奶制作,多了一股牛奶风味,更特别。

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食材

  • 红豆 300克
  • 白砂糖 100克
  • 奶粉 100克
  • 清水 适量

步骤

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>清水洗干净,过滤一下杂质,用清水泡一晚,泡的时间越长,煮的时间越短

1. 红豆清水洗干净,过滤一下杂质,用清水泡一晚,泡的时间越长,煮的时间越短

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,泡好了一晚的红豆放到锅中,加上清水,清水不用太多,清水盖过红豆就可以了,

2. 泡好了一晚的红豆放到锅中,加上清水,清水不用太多,清水盖过红豆就可以了,

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,全程盖盖子小火煮,至红豆软糯出沙的状态,表面水有点白泡

3. 全程盖盖子小火煮,至红豆软糯出沙的状态,表面水有点白泡

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,然后盖上盖子焖10分钟。

4. 然后盖上盖子焖10分钟。

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,然后用过滤漏勺把红豆捞起,过滤掉水分,粒粒分明的红豆就煮好了。

5. 然后用过滤漏勺把红豆捞起,过滤掉水分,粒粒分明的红豆就煮好了。

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,最后放一层红豆,撒一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,再撒一层白糖,如此类推至全部红豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,白糖做完,然后放冰箱冷藏腌制一晚

6. 最后放一层红豆,撒一层奶粉,再撒一层白糖,如此类推至全部红豆,奶粉,白糖做完,然后放冰箱冷藏腌制一晚

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,最后腌制好后的红豆色泽好看,软糯香甜,奶味浓郁,女儿好喜欢。可以搭配很多甜品,还可以当作平时的零吃小食。

7. 最后腌制好后的红豆色泽好看,软糯香甜,奶味浓郁,女儿好喜欢。可以搭配很多甜品,还可以当作平时的零吃小食。

软糯香甜小零食奶香蜜红豆,最后可以搭配冰粉粉一起吃,冰凉爽口,美味香甜,清热解暑,利尿消肿,老少咸宜!

8. 最后可以搭配冰粉粉一起吃,冰凉爽口,美味香甜,清热解暑,利尿消肿,老少咸宜!

小贴士

  1. 1红豆的时间越长,煮的时间越短
  2. 2白糖可以用冰糖代替,不过煮红豆适合步骤不同,冰糖需要和红豆一起煮
菜谱创建于:2019年06月27日 14:40

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