虾丸粉丝汤

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食材

  • 鲜虾 500克
  • 油菜 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 粉丝 适量
  • 枸杞子 少许
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 少许
  • 鸡蛋清 1个
  • 清水 1汤匙
  • 玉米淀粉 1勺

步骤

虾丸粉丝汤,准备大虾剪去虾头,取去虾线,剥去虾壳

1. 准备大虾剪去虾头,取去虾线,剥去虾壳

虾丸粉丝汤,剁成虾泥

2. 剁成虾泥

虾丸粉丝汤,放入碗中加盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>,一汤匙水,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

3. 放入碗中加盐,胡椒粉料酒鸡蛋清,一汤匙水,一勺玉米淀粉

虾丸粉丝汤,朝一个方向搅拌至上劲

4. 朝一个方向搅拌至上劲

虾丸粉丝汤,起锅烧油放虾头,炒出虾油

5. 起锅烧油放虾头,炒出虾油

虾丸粉丝汤,加适量清水,煮开捞出虾头

6. 加适量清水,煮开捞出虾头

虾丸粉丝汤,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>

7. 下入粉丝娃娃菜

虾丸粉丝汤,放盐,胡椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>

8. 放盐,胡椒粉,油菜枸杞子

虾丸粉丝汤,最后挤入虾米

9. 最后挤入虾米

虾丸粉丝汤,大火煮三分钟即可

10. 大火煮三分钟即可

虾丸粉丝汤,出锅前撒入葱花

11. 出锅前撒入葱花

虾丸粉丝汤,虾丸粉丝汤做好

12. 虾丸粉丝汤做好

菜谱创建于:2019年06月28日 07:13

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