红烧茄子
闺女放假了，喜欢吃烧茄子，今天就特意烧了一个茄子，闺女说：好吃。
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食材
- 茄子 1个
- 西红柿 2个
- 洋葱 30克
- 蒜 2个
- 盐 2克
- 十三香 1克
- 生抽 15克
- 鸡精 1克
步骤
1. 西红柿切块。
2. 茄子去皮切滚刀块。
3. 锅中油温7层热，放入切茄子。
4. 炸至金黄捞出。
5. 油温升高再复炸一次。
6. 小葱、蒜切碎我。
7. 锅中放入适量油，炒香洋葱、小葱、蒜瓣。
8. 放入西红柿块。
9. 放入茄子。
10. 炒至西红柿变软。
11. 汤汁收干。
12. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年07月09日 08:32
