青椒土豆丝
土豆的营养自不必多说 用它制作出来的菜肴种类繁多 数不胜数 青椒土豆丝 夏天的餐桌怎能少得了这道经典菜式 因为太过家常 太过熟悉 常常让我忘记了它的重要 从小吃到大 学会做菜也是从这道菜开始的 百吃不厌。
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食材
- 土豆 5个
- 青椒 1个
- 生抽 2汤匙
- 耗油 2汤匙
- 糖 半汤匙
- 八角 1个
- 食用油 3汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好
3. 土豆丝直接泡清水里 以防氧化
4. 清水里加2克盐
5. 将土豆丝煮制9分熟 捞出
6. 炒锅加入食用油 炒香八角
7. 随后放入青椒丝 翻炒
8. 放入煮好的土豆丝
9. 放入生抽
10. 放入白糖
11. 放入蚝油 翻炒入味
12. 放入芝麻油增香 关火
13. 出锅装盘
14. 熟悉的味道
15. 从小吃到大 百吃不厌
小贴士
- 土豆丝切好直接泡水里 以防氧化变黑
菜谱创建于:2019年07月09日 15:46
