赶快试一下，真的很好吃哦
蛤蜊应该是最亲民的海鲜了吧 新鲜的蛤蜊肉本身就很鲜甜 所以即使只放葱姜蒜爆炒 也足够让人垂涎
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食材
- 腰蛤
- 盐|蒜|红椒
- 料酒|生抽|蚝油
- 糖|葱|姜|胡椒粉
步骤
1. 水中加盐和少许油，将腰蛤浸泡2小时以上。
2. 加姜片和料酒大火煮至开口，开口后马上捞出备用。
3. 碗中加糖、胡椒粉、生抽、蚝油，清水拌匀。
4. 热锅冷油炒香蒜末、姜丝、红椒丝。
5. 倒入调味汁烧开。
6. 加入沥干的腰蛤和少许葱段炒匀（炒匀即可，时间不宜过长）。
7. 葱姜炒腰蛤—让你欲罢不能的小海鲜。
菜谱创建于:2019年07月17日 11:56
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