猪猪这么可爱,必须要吃它!

猪猪这么可爱,必须要吃它!

嗨,我是小鹿~
不知道你们喜不喜欢吃猪排饭呢?我真的是超级爱了,每次周末和同学出去都必须要点焗猪扒饭,吃完后真的能量满满了~
那今天的图文菜谱就是香喷喷的滑蛋猪排丼
炸的酥脆的猪排包裹着水嫩的蛋液,煮到透明的洋葱,香气四溢,吃的时候一块猪排、一勺蛋配着一大口沾满酱汁的米饭。
让人幸福感十足~

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食材

  • 猪排 1块
  • 鸡蛋 3个
  • 洋葱 半个
  • 面粉 100g
  • 面包糠 100g
  • 味淋 25g
  • 生抽 15g
  • 白糖 5g
  • 3g
  • 黑胡椒 3g
  • 白芝麻 适量

步骤

猪猪这么可爱,必须要吃它!,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 416'>猪排</a>洗净后,用刀背将肉敲打松弛。(注意不要过于用力,以免将肉打散哦)

1. 将猪排洗净后,用刀背将肉敲打松弛。(注意不要过于用力,以免将肉打散哦)

猪猪这么可爱,必须要吃它!,在猪排的正反两面均匀地撒上盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>

2. 在猪排的正反两面均匀地撒上盐和黑胡椒

猪猪这么可爱,必须要吃它!,取一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打成蛋液,将·敲打好的猪排依次裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,蛋液和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>。
(裹好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>后要抖去多余的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>哦~)

3. 取一个鸡蛋打成蛋液,将·敲打好的猪排依次裹上面粉,蛋液和面包糠。
(裹好面粉后要抖去多余的面粉哦~)

猪猪这么可爱,必须要吃它!,锅内倒油,油温至180度时,放入猪排,炸至表面金黄即可

4. 锅内倒油,油温至180度时,放入猪排,炸至表面金黄即可

猪猪这么可爱,必须要吃它!,将炸好的猪排均匀的切开

5. 将炸好的猪排均匀的切开

猪猪这么可爱,必须要吃它!,在平底锅内依次倒入水,味淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和白砂糖

6. 在平底锅内依次倒入水,味淋,生抽,切好的洋葱和白砂糖

猪猪这么可爱,必须要吃它!,放入切好的猪排,取两个鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入锅内,盖上锅盖,让蛋液凝固

7. 放入切好的猪排,取两个鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入锅内,盖上锅盖,让蛋液凝固

猪猪这么可爱,必须要吃它!,将猪排均匀地铺在米饭上,淋上味淋,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>,香喷喷的黄金猪排丼就做好啦,开吃咯~

8. 将猪排均匀地铺在米饭上,淋上味淋,撒上白芝麻,香喷喷的黄金猪排丼就做好啦,开吃咯~

菜谱创建于:2019年08月02日 19:14

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