家常豆腐怎么做?教你一个方法,好吃又下饭,家人都爱吃
今天做了香煎豆腐，
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食材
- 老豆腐 150g
- 青椒 20g
- 黑木耳 10g
- 辣椒酱 30g
- 醋 5g
- 糖 5g
- 清水 适量
- 葱 15g
- 生抽 10g
- 盐 1g
步骤
1. 老豆腐切块备用
2. 辣椒酱中加入醋、生抽、盐、糖、清水拌匀 辣椒酱中加入醋、生抽、盐、糖、清水拌匀
3. .油锅将豆腐煎至两面金黄
4. 留底油，下葱末炒香
5. 倒入泡发好的黑木耳炒匀
6. 淋入酱汁，炒匀
7. 倒入豆腐，加少许清水，关盖焖5分钟
8. 开盖后加入青椒炒至断生即可
小贴士
- 1.煎豆腐时火不用太大，也不要随便翻动，轻轻推动下可以移动即可反面
- 2.喜欢吃酱汁的出锅前可以勾芡色泽会更好哦
菜谱创建于:2019年08月14日 23:12
