椒盐爬爬虾
简单的操作，可以吃到美味的爬爬虾，真的是件很幸福的事儿
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食材
- 爬爬虾 2斤
- 青椒 3颗
- 洋葱 半颗
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 黄葱 3根
- 花椒面 适量
- 色拉油 适量
- 姜 适量
步骤
1. 爬爬虾洗净
3. 洗净食材放一边
4. 洗净的爬爬虾用料酒、盐腌制半小时
5. 根据自己喜好，可以把这些食材切成丁状会更入味儿，切成丁状个人建议用红椒
6. 热油下锅，把爬爬虾炸至变色
7. 捞起来，再炒配料
8. 放入所有调料，翻炒入味，起锅
9. 顺带教大家一个剥爬爬虾的技巧，用一只筷子放入爬爬虾尾部的地方，另一只筷子放爬爬虾足部的地方，夹住肚皮的地方，用力撬开
10. 这样一块完整的肉肉就会出现在您的面前，大家行动起来吧！
小贴士
- 爬爬虾皮比较硬，用筷子撬开的时候记得另一只手戴上手套，避免划伤
菜谱创建于:2019年09月08日 20:30
