清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

秋风起,蟹脚肥!又到了一年一度吃大闸蟹的季节了,不整几只螃蟹吃吃怎么对得起自己呢!今年螃蟹价钱不高,所以整几只大点的吃,不要亏待了自己,我喜欢吃公蟹,公蟹成熟比母蟹要晚,所以等了好久才吃到这顿螃蟹,吃完觉得太满足了!

微微0214

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食材

  • 大闸蟹 8只
  • 1块
  • 适量
  • 香菜 1根

步骤

清蒸大闸蟹,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1734'>大闸蟹</a>用淡盐水浸泡一会,只要放少许盐,要不给它咸死了!然后用牙刷给它刷刷背。

1. 买回来的大闸蟹用淡盐水浸泡一会,只要放少许盐,要不给它咸死了!然后用牙刷给它刷刷背。

清蒸大闸蟹,肚子和爪子也要刷刷,尤其是大脚上的毛,特别脏。

2. 肚子和爪子也要刷刷,尤其是大脚上的毛,特别脏。

清蒸大闸蟹,刷好的螃蟹放到蒸盘里,有人说最好反过来肚子朝上摆放,我也不懂,随意了。

3. 刷好的螃蟹放到蒸盘里,有人说最好反过来肚子朝上摆放,我也不懂,随意了。

清蒸大闸蟹,在每个螃蟹上摆几片生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

4. 在每个螃蟹上摆几片生片。

清蒸大闸蟹,放到aca北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格,选择蒸模式100度50分钟。蒸烤箱蒸的时间会长一点,如果用锅大概半小时吧。

5. 放到aca北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格,选择蒸模式100度50分钟。蒸烤箱蒸的时间会长一点,如果用锅大概半小时吧。

清蒸大闸蟹,蒸螃蟹的时候可以调个蘸汁,很简单,一些醋加生姜末和一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>就可以了!

6. 蒸螃蟹的时候可以调个蘸汁,很简单,一些醋加生姜末和一点香菜就可以了!

清蒸大闸蟹,大闸蟹真的好吃呢!

7. 大闸蟹真的好吃呢!

菜谱创建于:2019年11月12日 19:20

应季菜肴

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