蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干

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食材

  • 低筋面粉 350g
  • 黄油 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 蔓越莓 130g
  • 白砂糖 30g
  • 糖粉 100g

步骤

蔓越莓曲奇饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>在室温下自然软化,用电动打蛋器打散,加入糖粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>搅拌均匀

1. 黄油在室温下自然软化,用电动打蛋器打散,加入糖粉和白砂糖搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放入碗中打散,分两次加入黄油中,每次加入后用电动打蛋器搅拌

2. 鸡蛋放入碗中打散,分两次加入黄油中,每次加入后用电动打蛋器搅拌

蔓越莓曲奇饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>筛入黄油后搅拌均匀,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>切粒放入,戴一次性手套用手压拌

3. 低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀,蔓越莓切粒放入,戴一次性手套用手压拌

蔓越莓曲奇饼干,模具内放一张油纸,将饼干糊放去模具中轻轻按压定型。用油纸包裹好

4. 模具内放一张油纸,将饼干糊放去模具中轻轻按压定型。用油纸包裹好

蔓越莓曲奇饼干,放入冰箱冷冻2小时左右,取出后脱模脱纸

5. 放入冰箱冷冻2小时左右,取出后脱模脱纸

蔓越莓曲奇饼干,用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块

6. 用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块

蔓越莓曲奇饼干,烤盘放一张油纸,将饼干块摆放整齐

7. 烤盘放一张油纸,将饼干块摆放整齐

蔓越莓曲奇饼干,烤箱预热5分钟,放入烤盘180度烤15分钟左右,取出放凉

8. 烤箱预热5分钟,放入烤盘180度烤15分钟左右,取出放凉

蔓越莓曲奇饼干,装袋放入饼干盒中随时拿出享用

9. 装袋放入饼干盒中随时拿出享用

蔓越莓曲奇饼干,阳光、饼干又是一个温柔的午后,咳,我先偷吃一小口

10. 阳光、饼干又是一个温柔的午后,咳,我先偷吃一小口

小贴士

  1. 饼干冷冻时间不宜过长,不然切块时容易切碎
菜谱创建于:2019年11月13日 17:22

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