鱼香茄盒
茄子这样做比肉好吃，酸甜辣咸海色香味俱全
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食材
- 茄子 1根
- 猪肉 适量
- 葱花 适量
- 彩椒 适量
- 酱汁
- 糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 醋 1勺
- 酱油 2勺
- 清水 适量
- 蒜头 少量
步骤
1. 先来一张成品图。
3. 倒入葱姜末，
4. 倒入酱油。
5. 加入一颗鸽子蛋，盐，搅拌上劲。
6. 茄子切成连刀片。
7. 加入茄夹里。
8. 全部加好准备炸料糊。
9. 加入适量面粉，半袋海鲜炸料粉，调成糊状。
10. 放入四个茄子片。
11. 沾均匀料糊。
12. 下油锅炸制金黄捞出来。
13. 摆放整齐备用。
14. 红彩椒切丁，绿椒切丁，葱姜剁碎。
15. 炒香葱姜末，倒入番茄酱，白糖，醋。
16. 倒入水淀粉勾芡
17. 熬制粘稠关火。
18. 浇在茄子上即可。
19. 成品图
小贴士
- 炸好趁热直接吃也不错，我做了两种口味儿。
菜谱创建于:2019年12月07日 20:34
