麻辣米线
喜欢吃家乡的米线，在淘宝上买的四川米线，但是不是我想要的那种，有点太细了。其实吃米线主要是吃汤料，今天就分享一个简单版的制作
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食材
- 豆腐 50g
- 香菜 50g
- 花椒
- 豆瓣酱
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
步骤
1. 将豆腐切叮，然后放入油锅中炸干
2. 豆腐炸到金黄色时，加入一勺豆瓣酱和辣椒酱
4. 煮米线时可以放入青菜和其他自己喜欢的菜，不要太多，我觉得放入平菇和海带挺好吃的，因为家里缺食材，这次只放了菠菜和一点点白菜，米线煮好后先往底料碗里舀入两勺汤，搅拌一下，再放入米线拌匀即可
5. 成品
6. 这次做的比较简单，下次再尝试其他配料
菜谱创建于:2019年12月09日 20:59
