东北烤冷面
一道东北的街头小吃，很受
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食材
- 冷面 1张
- 洋葱 少许
- 香菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 适量
- 丸 适量
- 烤冷面酱 一勺
- 烤冷面干调料 一勺
- 玉米油 少许
步骤
1. 锅烧热，放上冷面
2. 将火腿肠和丸子放冷面旁边加热
3. 倒入少许玉米油
4. 锅上的食材煎约20秒，打入一个鸡蛋
5. 将鸡蛋搅散
6. 将丸子和火腿肠翻面
7. 将冷面翻面
8. 冷面上刷冷面酱
9. 冷面撒上烤冷面干料
10. 将火腿肠和丸子放在冷面上
11. 卷起冷面
12. 洋葱丝放锅上
13. 香菜碎放锅上
14. 倒入少许玉米油
15. 煎炒一下洋葱和香菜
16. 将冷面斩成块
17. 冷面块和洋葱、香菜炒均匀
18. 装盘食用
小贴士
- 1、这道小吃用煎饼锅或者不粘锅烹饪最适合
- 2、配料都可以随意增减
- 3、烤冷面酱和烤冷面干料是在买烤冷面的时候一起搭配买来的
菜谱创建于:2019年12月31日 08:23
