肉桂卷

肉桂卷

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食材

  • 一、面团
  • 白鲨面包粉 500克
  • 鸡蛋 120克
  • 酵母 5克
  • 牛奶 220克
  • 50克
  • 玉米油 25克
  • 3克
  • 二、馅料
  • 肉桂粉 8克
  • 红糖 100克
  • 面粉 25克
  • 海苔肉松 30克
  • 玉米油 适量
  • 蛋液 适量

步骤

肉桂卷,准备面团材料

1. 准备面团材料

肉桂卷,准备馅料材料。

2. 准备馅料材料。

肉桂卷,红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、肉桂绝绝的搭配。

3. 红、肉桂绝绝的搭配。

肉桂卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、肉桂、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、肉松放在盆中搅拌均匀备用。

4. 将红糖、肉桂、面粉、肉松放在盆中搅拌均匀备用。

肉桂卷,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>、白糖放入面包桶中。

5. 先将牛奶蛋液、白糖放入面包桶中。

肉桂卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>。

6. 加入酵母

肉桂卷,用筷子搅拌均匀。

7. 用筷子搅拌均匀。

肉桂卷,将面团揉到完全扩展阶段。

8. 将面团揉到完全扩展阶段。

肉桂卷,擀成宽40厘米、长60厘米、厚0.5厘米的长方形。

9. 擀成宽40厘米、长60厘米、厚0.5厘米的长方形。

肉桂卷,面皮上放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a></a>。

10. 面皮上放入适量的玉米油

肉桂卷,用刷子涂抹均匀。

11. 用刷子涂抹均匀。

肉桂卷,将准备好的红糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 751'>肉桂粉</a>均匀的洒在面团上。

12. 将准备好的红糖肉桂粉均匀的洒在面团上。

肉桂卷,面团从上至下向下,用力均匀卷起,底部边缘上抹一点点的水,这样面团更容易粘合在一起。

13. 面团从上至下向下,用力均匀卷起,底部边缘上抹一点点的水,这样面团更容易粘合在一起。

肉桂卷,平均将面团分成八等份。

14. 平均将面团分成八等份。

肉桂卷,放入烤盘一次发酵。

15. 放入烤盘一次发酵。

肉桂卷,发酵好的面团,明显变大,在面包坯上均匀的涂抹蛋液。

16. 发酵好的面团,明显变大,在面包坯上均匀的涂抹蛋液。

肉桂卷,烤箱提前预热,烤盘放置中成上下火180度,烘烤30分钟。

17. 烤箱提前预热,烤盘放置中成上下火180度,烘烤30分钟。

肉桂卷,肉桂卷是北美与北欧很常见的一道点心,起源于瑞典,在瑞典,甚至为了肉桂卷而有特别的节日~可见肉桂卷在欧美国家是多么的重要~

18. 肉桂卷是北美与北欧很常见的一道点心,起源于瑞典,在瑞典,甚至为了肉桂卷而有特别的节日~可见肉桂卷在欧美国家是多么的重要~

肉桂卷,这款肉桂卷我添加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73874'>海苔肉松</a>,口味是我喜欢的😋

19. 这款肉桂卷我添加了海苔肉松,口味是我喜欢的😋

肉桂卷,你要不要来试一试这款独特的肉桂卷哪😄

20. 你要不要来试一试这款独特的肉桂卷哪😄

菜谱创建于:2020年01月06日 12:39

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