脆皮南瓜饼

脆皮南瓜饼

南瓜加点糯米粉 ,外面裹一层满满的芝麻。油锅中炸过以后外焦里软,中间加点喜欢的馅料多种滋味,非常美妙。 南瓜的含水量会各不相同,配方从给出的比例,揉出来面团的状态也可能会不一样。根据南瓜的水量适当的调节南瓜泥的用量。包的馅料根据自己的喜欢适当的调整。

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食材

  • 南瓜泥 180克
  • 糯米粉 200克
  • 30克
  • 馅料 芝麻糖

步骤

脆皮南瓜饼,南瓜放入笼屉中蒸熟。

1. 南瓜放入笼屉中蒸熟。

脆皮南瓜饼,趁热刮到大一点的容器里。

2. 趁热刮到大一点的容器里。

脆皮南瓜饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。一定要趁南瓜热的时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>来揉。这样揉出来的面团会比较柔软。在整形的时候,不易散掉。

3. 加入糯米粉。一定要趁南瓜热的时候加入糯米粉来揉。这样揉出来的面团会比较柔软。在整形的时候,不易散掉。

脆皮南瓜饼,分次加入糯米粉。

4. 分次加入糯米粉。

脆皮南瓜饼,没<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a>的水量不一样。需要的粉量可能也会有所不同,直到揉成一个光滑柔软的面团。

5. 没南瓜泥的水量不一样。需要的粉量可能也会有所不同,直到揉成一个光滑柔软的面团。

脆皮南瓜饼,一次可以多做一点,放冰箱冷冻。今天做八个,一人四个吃起来刚刚好不会很腻。

6. 一次可以多做一点,放冰箱冷冻。今天做八个,一人四个吃起来刚刚好不会很腻。

脆皮南瓜饼,中间包的馅料根据自己的喜欢来适当的调整,今天包的是芝麻和糖。

7. 中间包的馅料根据自己的喜欢来适当的调整,今天包的是芝麻和糖。

脆皮南瓜饼,揉成一个光滑的小面团。

8. 揉成一个光滑的小面团。

脆皮南瓜饼,全部包好,以后压扁。

9. 全部包好,以后压扁。

脆皮南瓜饼,表面稍微喷一点水,然后可以裹多一点的芝麻。

10. 表面稍微喷一点水,然后可以裹多一点的芝麻。

脆皮南瓜饼,温大约七成热。放入筷子四周会有很多的气泡,这样的温度就差不多了。

11. 温大约七成热。放入筷子四周会有很多的气泡,这样的温度就差不多了。

脆皮南瓜饼,放入做好的南瓜糯米饼。

12. 放入做好的南瓜糯米饼。

脆皮南瓜饼,炒至表面金黄酥脆就可以捞出来控油。

13. 炒至表面金黄酥脆就可以捞出来控油。

脆皮南瓜饼,刚刚炸好的糯米饼,一定要趁热吃哦,表面是很酥脆的,里面有甜甜的芝麻和糖馅。咬一口。外脆里糯。

14. 刚刚炸好的糯米饼,一定要趁热吃哦,表面是很酥脆的,里面有甜甜的芝麻和糖馅。咬一口。外脆里糯。

脆皮南瓜饼,表面有香香的芝麻,好喜欢。

15. 表面有香香的芝麻,好喜欢。

菜谱创建于:2020年01月20日 00:04

应季菜肴

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