粉条炒肉

粉条炒肉

好吃又下饭的家常菜,每次做都光盘。

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食材

  • 干粉条 85g
  • 瘦肉 150g
  • 包菜 170g
  • 大葱 半根
  • 生姜 2片
  • 大蒜 2瓣
  • 红线椒 1个
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 蔬之鲜 半勺
  • 食用油 适量
  • 鸡粉 3g
  • 老抽 1g

步骤

粉条炒肉,粉条提前泡软备用。

1. 粉条提前泡软备用。

粉条炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和少许食用油。

2. 瘦肉切成丝,加入鸡粉老抽和少许食用油。

粉条炒肉,搅拌均匀腌制10分钟左右。

3. 搅拌均匀腌制10分钟左右。

粉条炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>洗干净切成丝。

4. 包菜洗干净切成丝。

粉条炒肉,葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

5. 葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

粉条炒肉,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的肉丝炒熟,盛出备用。

6. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的肉丝炒熟,盛出备用。

粉条炒肉,锅底留余油,下入葱姜蒜和红线椒炒香。

7. 锅底留余油,下入葱姜蒜和红线椒炒香。

粉条炒肉,下入包菜丝。

8. 下入包菜丝。

粉条炒肉,翻炒至包菜丝变软。

9. 翻炒至包菜丝变软。

粉条炒肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>翻炒均匀。

10. 加入味极鲜酱油翻炒均匀。

粉条炒肉,下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。

11. 下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。

粉条炒肉,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀。

12. 放蚝油翻炒均匀。

粉条炒肉,放盐和蔬之鲜调味。

13. 放盐和蔬之鲜调味。

粉条炒肉,翻炒均匀关火出锅。

14. 翻炒均匀关火出锅。

粉条炒肉,装盘。

15. 装盘。

粉条炒肉,好吃又下饭的家常菜。

16. 好吃又下饭的家常菜。

粉条炒肉,怎么吃都不会腻。

17. 怎么吃都不会腻。

粉条炒肉,开吃开吃啦!

18. 开吃开吃啦!

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以把红线椒换成小米椒。
菜谱创建于:2020年01月29日 20:51

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