番茄牛腩面

番茄牛腩面

今天 我们这里下雪了 空气质量挺好的 开窗通风半个小时 尽量不出门 在阳台上看雪景 。 午餐做了家里每个成员都喜爱的番茄牛肉面🍜 为武汉祈福 加油!

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食材

  • 卤牛腩 160克
  • 干面条 100克
  • 番茄 4个
  • 生抽 2汤匙
  • 白糖 1汤匙
  • 4克
  • 食用油 2汤匙
  • 胡椒粉 0.5克

步骤

番茄牛腩面,准备好食材

1. 准备好食材

番茄牛腩面,卤好的牛腩切块

2. 卤好的牛腩切块

番茄牛腩面,香菜切小段

3. 香菜切小段

番茄牛腩面,葱姜切片

4. 葱姜切片

番茄牛腩面,水烧开汆烫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>

5. 水烧开汆烫番茄

番茄牛腩面,易于剥皮

6. 易于剥皮

番茄牛腩面,切块备用

7. 切块备用

番茄牛腩面,起油锅  放入葱姜炒出香味

8. 起油锅 放入葱姜炒出香味

番茄牛腩面,放入番茄

9. 放入番茄

番茄牛腩面,随着加热 番茄炒成番茄酱  放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 随着加热 番茄炒成番茄酱 放入生抽

番茄牛腩面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐

11. 放入白糖和盐

番茄牛腩面,放入卤好的牛肉块  继续加热

12. 放入卤好的牛肉块 继续加热

番茄牛腩面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香

13. 放入胡椒粉增香

番茄牛腩面,番茄和牛肉味道充分融合 汤汁浓稠  关火

14. 番茄和牛肉味道充分融合 汤汁浓稠 关火

番茄牛腩面,汤锅水烧开后 放入面条

15. 汤锅水烧开后 放入面条

番茄牛腩面,面条煮熟捞出

16. 面条煮熟捞出

番茄牛腩面,放入牛肉番茄卤  撒上香菜即食

17. 放入牛肉番茄卤 撒上香菜即食

小贴士

  1. 我用的是干面条 如果不喜欢可以自己手擀面 应该会更可口吧。
菜谱创建于:2020年02月02日 21:24

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