香菇焖鸡腿

香菇焖鸡腿

东北朋友多,出去吃饭总是很难选择,干脆自己研究。

墨莲子

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食材

  • 鸡腿 一只
  • 香菇 10个
  • 胡萝卜 半个
  • 姜丝 适量
  • 味极鲜 适量
  • 4粒
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量

步骤

香菇焖鸡腿,鸡肉腌制:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉、盐少量、生抽,冰箱放置20分钟

1. 鸡肉腌制:料酒、淀粉、盐少量、生抽,冰箱放置20分钟

香菇焖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发、洗净

2. 香菇泡发、洗净

香菇焖鸡腿,味极鲜、十三香、味精、料酒、醋

3. 味极鲜、十三香、味精、料酒、醋

香菇焖鸡腿,姜丝

4. 姜丝

香菇焖鸡腿,蒜粒.冰糖

5. 蒜粒.冰糖

香菇焖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

6. 胡萝卜切片

香菇焖鸡腿,油加热加入姜蒜冰糖

7. 油加热加入姜蒜冰糖

香菇焖鸡腿,鸡肉加入炒道到变色

8. 鸡肉加入炒道到变色

香菇焖鸡腿,加入香菇

9. 加入香菇

香菇焖鸡腿,倒入调好的汁料

10. 倒入调好的汁料

香菇焖鸡腿,加入水煮开

11. 加入水煮开

香菇焖鸡腿,煮15分钟

12. 煮15分钟

香菇焖鸡腿,加入胡萝卜翻炒均匀

13. 加入胡萝卜翻炒均匀

香菇焖鸡腿,成品装盘,完成。

14. 成品装盘,完成。

小贴士

  1. 这道菜不辣,入味,鸡肉嫩,香菇也湿润的入味。喜欢辣的可以自行加豆瓣酱。
菜谱创建于:2020年02月11日 13:47

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