香菇焖鸡腿
东北朋友多，出去吃饭总是很难选择，干脆自己研究。
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食材
- 鸡腿 一只
- 香菇 10个
- 胡萝卜 半个
- 姜丝 适量
- 味极鲜 适量
- 蒜 4粒
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 鸡肉腌制：料酒、淀粉、盐少量、生抽，冰箱放置20分钟
2. 香菇泡发、洗净
3. 味极鲜、十三香、味精、料酒、醋
4. 姜丝
5. 蒜粒.冰糖
6. 胡萝卜切片
7. 油加热加入姜蒜冰糖
8. 鸡肉加入炒道到变色
9. 加入香菇
10. 倒入调好的汁料
11. 加入水煮开
12. 煮15分钟
13. 加入胡萝卜翻炒均匀
14. 成品装盘，完成。
小贴士
- 这道菜不辣，入味，鸡肉嫩，香菇也湿润的入味。喜欢辣的可以自行加豆瓣酱。
菜谱创建于:2020年02月11日 13:47
