番茄带鱼

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食材

  • 带鱼 一斤
  • 番茄 一个
  • 油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 大蒜叶 少许
  • 香菜 少许
  • 白糖 一大勺
  • 生抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 葱 少许
  • 番茄酱 适量

步骤

番茄带鱼,准备好所需材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>泡水解冻

1. 准备好所需材料，带鱼泡水解冻

番茄带鱼,将带鱼内脏去除

2. 将带鱼内脏去除

番茄带鱼,加入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

3. 加入少许盐和葱

番茄带鱼,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

4. 加入两勺黄酒去腥

番茄带鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>然后将鱼腌制十五分钟

5. 加入一勺生抽然后将鱼腌制十五分钟

番茄带鱼,锅内放油烧热将鱼放入锅内煎

6. 锅内放油烧热将鱼放入锅内煎

番茄带鱼,一面煎熟翻一面继续煎，煎好盛出备用

7. 一面煎熟翻一面继续煎，煎好盛出备用

番茄带鱼,煎鱼的时候将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切成丁状

8. 煎鱼的时候将番茄切成丁状

番茄带鱼,锅内放油将番茄炒一下

9. 锅内放油将番茄炒一下

番茄带鱼,炒至变色出汤汁即可

10. 炒至变色出汤汁即可

番茄带鱼,加入适量水

11. 加入适量水

番茄带鱼,将带鱼放入锅内加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

12. 将带鱼放入锅内加入适量番茄酱

番茄带鱼,煮一会之后加入适量生抽

13. 煮一会之后加入适量生抽

番茄带鱼,然后加入少许盐和一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

14. 然后加入少许盐和一大勺白糖调味

番茄带鱼,煮至汁干入味上色即可出锅

15. 煮至汁干入味上色即可出锅

番茄带鱼,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>大蒜叶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>点缀

16. 装盘放上白芝麻大蒜叶和香菜点缀

番茄带鱼,拍上成品图，一道酸甜可口的番茄带鱼就完成了。

17. 拍上成品图，一道酸甜可口的番茄带鱼就完成了。

菜谱创建于:2020年02月21日 14:26
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