番茄带鱼
番茄是寒性食物,脾胃虚寒者要少吃,但是带鱼属于性温食物,两者结合,就是很好的搭配,脾胃虚寒的人也可以多吃些了。
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食材
- 带鱼 1条
- 番茄 1个
- 白米醋 少许
- 白砂糖 少许
- 料酒 少许
- 油 适量
- 五香粉 少许
- 椒盐 少许
步骤
1. 带鱼一条从冰箱里取出解冻,冲洗干净;
3. 腌制好的带鱼粘面粉,裹蛋液;
4. 锅里倒适量的油,五成热时,倒入带鱼油炸;
5. 调中小火将带鱼炸至金黄就可以捞出来;
6. 将炸好的带鱼装盘;
7. 番茄一个洗净;
8. 去皮切小块,可以用开水烫完后比较好脱皮;
9. 锅里加少许油,把切块的番茄倒入锅内翻炒;
10. 加些清水;
11. 加少许白砂糖;
12. 加少许米醋;
13. 加少许食用盐;
14. 继续翻炒成浓汁;
15. 把炒好的番茄汁浇在炸好的带鱼上面;
16. 番茄🍅带鱼完成啦!!!
小贴士
- 炸带鱼时,用中小火,避免油溅出烫伤。
菜谱创建于:2020年02月21日 20:37