油菜豆腐
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食材
- 油菜 适量
- 嫩豆腐 一盒
- 大蒜头 两瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 油菜泡水清洗干净
3. 将洗干净的油菜切成小段
4. 豆腐切块用盐水浸泡下
5. 锅内放油烧热先将豆腐煎一下然后盛出备用，这里应该选用老豆腐煎的效果会更好
6. 大蒜头剁成蒜末
7. 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香
8. 放入青菜翻炒
9. 翻炒至变色
10. 加入适量盐调味
11. 加入少许水
12. 将刚刚煎过的豆腐放入
13. 加入适量生抽调味
14. 稍微煮一会等汤汁收干即可出锅
15. 装盘拍上成品图，一道清爽又营养的油菜豆腐就完成了。
小贴士
- 豆腐最好选用老豆腐然后煎至金黄，因为没有买到老豆腐就用了嫩豆腐代替。
菜谱创建于:2020年02月25日 11:52
