芋头酥
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。
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食材
- 荔浦芋头 半个
- 冰糖 30g
- 花生油 适量
步骤
1. 准备好荔浦芋头
2. 切一半
3. 削去外皮
4. 切成厚片
5. 再切成食指粗细的条
6. 油锅中放油烧热
7. 放入一半芋头
8. 中火炸
9. 几分钟后芋头炸熟了
10. 捞出装盘
11. 放入另外一半继续炸
12. 分两次炸就不需要放太多油，也容易炸熟
13. 炸好的芋头捞出放在盘中
14. 锅中留油
15. 放入冰糖用小火慢慢熬
16. 熬出焦糖色
17. 倒入炸好的芋头翻拌均匀
18. 装盘啦，又酥又甜，美味～～
19. 成品图
菜谱创建于:2020年02月27日 20:39
