酸辣黄瓜条
本周买了配送蔬菜 看到有几棵黄瓜 新鲜碧绿的 马上就做了酸辣黄瓜 清爽的味道 酸中有辣。
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食材
- 黄瓜 2棵
- 蒜 4瓣
- 剁椒 1汤匙
- 原味鲜酱油 2汤匙
- 老醋 4汤匙
- 食用油 1汤匙
- 鸡粉 1小捏
- 海盐 3克
步骤
1. 黄瓜2棵
2. 清洗干净切段
3. 再改刀切条状
4. 放入盐
5. 拌匀腌制半个小时
6. 黄瓜腌制时 准备好其它调味品
7. 蒜切碎
8. 起油锅 油热后放入蒜末
9. 蒜末炒香后放入剁辣椒 翻炒
10. 放入酱油 烧开倒入碗里
11. 倒入老醋
12. 放入鸡粉
13. 搅拌均匀 碗汁就做好了
14. 黄瓜条也腌好了 攥干水分 码放盘中
15. 浇上碗汁
16. 酸中有辣 脆脆的 非常喜欢
小贴士
- 黄瓜提前用盐腌制 会更加爽脆入味
- 如喜欢酸甜口味 可以添加适量白糖
菜谱创建于:2020年03月03日 22:41
