酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

Danpheny

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食材

  • 小黄瓜 3个
  • 生抽 2勺
  • 醋 3勺
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 干辣椒 适量
  • 水 半碗
  • 花椒 30粒
  • 蚝油 1勺
  • 糖 2勺
  • 盐 适量

步骤

酸辣黄瓜条,黄瓜洗干净，切段

1. 黄瓜洗干净，切段

酸辣黄瓜条,撒上适量盐，抹均匀，腌制30分钟

2. 撒上适量盐，抹均匀，腌制30分钟

酸辣黄瓜条,蒜去皮，拍扁

3. 蒜去皮，拍扁

酸辣黄瓜条,切去皮，切5片

4. 切去皮，切5片

酸辣黄瓜条,准备好适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，30粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，2片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

5. 准备好适量干辣椒，2个八角，30粒花椒，2片香叶

酸辣黄瓜条,冷锅热油

6. 冷锅热油

酸辣黄瓜条,中小火放入香叶，干辣椒，花椒炒出香味

7. 中小火放入香叶，干辣椒，花椒炒出香味

酸辣黄瓜条,再放入葱蒜翻炒均匀

8. 再放入葱蒜翻炒均匀

酸辣黄瓜条,放入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 放入2勺生抽

酸辣黄瓜条,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 1勺蚝油

酸辣黄瓜条,3勺陈醋

11. 3勺陈醋

酸辣黄瓜条,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒均匀

12. 2勺糖，翻炒均匀

酸辣黄瓜条,再加入半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，煮开

13. 再加入半碗水，煮开

酸辣黄瓜条,把酱料放凉

14. 把酱料放凉

酸辣黄瓜条,把腌制好的黄瓜冲一遍，沥干水

15. 把腌制好的黄瓜冲一遍，沥干水

酸辣黄瓜条,淋上调好的酱汁，腌制2个小时就可以吃了，喜欢的可以放冰箱腌，吃起来会脆一点

16. 淋上调好的酱汁，腌制2个小时就可以吃了，喜欢的可以放冰箱腌，吃起来会脆一点

菜谱创建于:2020年03月06日 21:00
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