鲜虾饼

鲜虾饼

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食材

  • 14只
  • 白胡椒粉 3g
  • 土豆 2个(大)
  • 玉米 半条
  • 3g
  • 玉米淀粉 55g
  • 西芹芯 2条
  • 黄酒 5ml

步骤

鲜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮

1. 土豆削皮

鲜虾饼,切块,放入高压锅压10分钟

2. 切块,放入高压锅压10分钟

鲜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去壳,开背去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线,尾巴上的壳保留

3. 去壳,开背去线,尾巴上的壳保留

鲜虾饼,排好队,用厨房纸巾拭干水分

4. 排好队,用厨房纸巾拭干水分

鲜虾饼,西芹切末

5. 西芹切末

鲜虾饼,蒸熟的土豆

6. 蒸熟的土豆

鲜虾饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>剥下来,用菜刀切几下,不要太碎,不然没有嚼劲

7. 玉米剥下来,用菜刀切几下,不要太碎,不然没有嚼劲

鲜虾饼,土豆压成泥

8. 土豆压成泥

鲜虾饼,放入西芹、玉米、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

9. 放入西芹、玉米、盐、白胡椒粉

鲜虾饼,拌匀

10. 拌匀

鲜虾饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>50g

11. 加入玉米淀粉50g

鲜虾饼,平底锅抹油

12. 平底锅抹油

鲜虾饼,土豆泥混合拌匀

13. 土豆泥混合拌匀

鲜虾饼,虾中放入料酒、淀粉5g、盐1g腌制

14. 虾中放入料酒、淀粉5g、盐1g腌制

鲜虾饼,分次均匀的14个土豆团

15. 分次均匀的14个土豆团

鲜虾饼,将虾包入土豆泥中

16. 将虾包入土豆泥中

鲜虾饼,就这样裹紧

17. 就这样裹紧

鲜虾饼,放入平底锅中

18. 放入平底锅中

鲜虾饼,小火慢煎至两面金黄即可

19. 小火慢煎至两面金黄即可

鲜虾饼,装盘

20. 装盘

鲜虾饼,鲜得眉毛都掉了……

21. 鲜得眉毛都掉了……

菜谱创建于:2020年03月08日 01:05

应季菜肴

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