黄金小馒头
这道黄金小馒头不加一滴水，只加纯牛奶，营养丰富，奶香浓郁，组织蓬松，轩软可口，老少皆宜~
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食材
- 玉米粉 200克
- 中筋面粉 300克
- 酵母 6克
- 白糖 1勺
- 纯牛奶 280ml
步骤
2. 调匀后静止5分钟
3. 把玉米粉和白面粉放入大碗里
4. 把两种面粉调匀
5. 加入牛奶酵母水，边倒边搅拌
6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
7. 饧发至一倍大
8. 面饧发好了
9. 把面取出来，揉面排气
10. 把面分成12个块
11. 揉成光滑的面团
12. 把做好的黄金馒头坯放入蒸屉二次饧发20分钟左右
13. 把笼屉放入蒸锅，大火烧开后蒸15分钟，关火后焖5分钟
14. 黄金小馒头做好了~
15. 黄金小馒头奶香浓郁，组织蓬松，轩软可口，老少皆宜~
菜谱创建于:2020年03月09日 10:11
