红糖麻糍
突然特别想吃红糖糍粑,正好蒸了南瓜,做了几个南瓜红糖糍粑,一口气吃了三个,满足,女性朋友可以适当吃一些南瓜制成的食物及红糖呦~美容养颜又补血。
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食材
- 红糖 10克
- 糯米粉 165克左右
- 南瓜泥 150克
- 豆沙馅 适量
- 熟白芝麻 2克
步骤
1. 准备食材。
2. 首先将红糖加入纯净水,搅拌均匀,放旁边备用。
3. 豆沙馅分12个小圆球,放旁边备用。
5. 搅拌均匀,无干粉即可。(因南瓜含水量不同,糯米粉吸水性不同,所以可以根据实际情况调整南瓜泥与糯米粉的比例)
6. 揉成光滑面团即可。
7. 分割成等份的小面团,大小可以根据个人喜好来。
8. 揉圆,盖上保鲜膜避免风干。
9. 取一块糯米团,用掌心压扁,再放上准备好的豆沙馅,包子手法包起来。
10. 依次做完,揉圆,压扁。
11. 平底锅中加入少许食用油,摆放上南瓜糯米糍,并间隔距离,吃几个煎个。
12. 小火慢煎,煎至两面金黄,熟透即可。
13. 加入调好的红糖水,中火烧开。
14. 汤汁浓稠后撒上一把熟白芝麻,即可关火。
15. 盛出装盘,太诱人了,色香味,俱全。
16. 补血养颜佳品~
17. 喜欢的做起来。
18. 我要开动喽~一口气吃三个,好吃停不下来!
小贴士
- 南瓜泥与糯米粉的比例,可以根据实际情况调整,太黏的话适当加些糯米粉,如果太干的话可以再加入一些南瓜泥或水。