36个月以上辅食自制油条

36个月以上辅食自制油条

油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦,毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩,也吃不到什么好吃的,大家都在跟面粉玩,各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等,简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹,因为我一天之内在我的朋友圈看到了起码五个油条,实在忍不住就做一下,平时几乎没有给孩子吃油条,特别是外面买的,也不知道是什么油。这不这几天老公可以帮忙带孩子我就可以腾出一些时间折腾。 做油条其实很简单,主要是一个油温的掌握,比如我们搞一小块面团放进锅里,如果马上浮上来就是油温到了 还有你们有没有仔细看过油条摊,他们专门有一个人用筷子不停的拨弄那个油条,其实是有原因的,不停的拨弄油条可以让油条变得越来越大,如果你都不动 这个油条就蓬发的不够大了。 所以其实要想把油条做好也是有很多小细节的哦,但是总的来说还是没有买的那么脆,但是我觉得自己家里吃的更安心,味道也是很不错滴

230 菜谱

2655 粉丝

36 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉125g 酵母1.5g
  • 小苏打1g 鸡蛋液25g
  • 盐1g 植物油/猪油20g10g
  • 牛奶/水 60-65g

步骤

 36个月以上辅食自制油条,酵母1.5g 小苏打1g 鸡蛋液25g 盐1g 植物油/猪油20g10g 牛奶/水60-65g混合均匀

1. 酵母1.5g 小苏打1g 鸡蛋液25g 盐1g 植物油/猪油20g10g 牛奶/水60-65g混合均匀

 36个月以上辅食自制油条,普通面粉加入前面混合好的液体搅拌成无干粉的状态

2. 普通面粉加入前面混合好的液体搅拌成无干粉的状态

 36个月以上辅食自制油条,揉成这样不沾手的面团包上保鲜膜冰箱冷藏一夜

3. 揉成这样不沾手的面团包上保鲜膜冰箱冷藏一夜

 36个月以上辅食自制油条,不要排气 撒点面粉直接擀开

4. 不要排气 撒点面粉直接擀开

 36个月以上辅食自制油条,擀成这样的长方形薄片然后切条

5. 擀成这样的长方形薄片然后切条

 36个月以上辅食自制油条,用筷子沾水把两个长方形叠在一起,再用筷子压一下

6. 用筷子沾水把两个长方形叠在一起,再用筷子压一下

 36个月以上辅食自制油条,两边捏紧

7. 两边捏紧

 36个月以上辅食自制油条,油加入放入一小块面片马上浮起来就是油温达到了,小火炸,一定要用筷子不停的拨弄这样才能膨大的比较好

8. 油加入放入一小块面片马上浮起来就是油温达到了,小火炸,一定要用筷子不停的拨弄这样才能膨大的比较好

 36个月以上辅食自制油条,油条是油炸的孩子不要多吃偶尔吃一次可以比外面卖的干净多了

9. 油条是油炸的孩子不要多吃偶尔吃一次可以比外面卖的干净多了

 36个月以上辅食自制油条,油温一定要控制好,筷子拨弄 很重要,看看外面的油条摊的手法哈哈哈

10. 油温一定要控制好,筷子拨弄 很重要,看看外面的油条摊的手法哈哈哈

 36个月以上辅食自制油条,按这个比例做肯定成功,需要一个食品称

11. 按这个比例做肯定成功,需要一个食品称

菜谱创建于:2020年03月12日 10:01

应季菜肴

保存到手机 看其他做法