莲藕肉片汤

莲藕肉片汤

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食材

  • 瘦肉 360g
  • 莲藕 500g
  • 生姜 1小块
  • 生抽 10ml
  • 玉米淀粉 3g
  • 黄酒 10ml
  • 少许

步骤

莲藕肉片汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>

1. 准备好瘦肉

莲藕肉片汤,切成片

2. 切成片

莲藕肉片汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉、盐

3. 放入黄酒生抽、淀粉、盐

莲藕肉片汤,拌匀腌制入味

4. 拌匀腌制入味

莲藕肉片汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>

5. 准备好莲藕

莲藕肉片汤,削去外皮

6. 削去外皮

莲藕肉片汤,切成厚片

7. 切成厚片

莲藕肉片汤,莲藕放入锅中,加入姜片、花椒

8. 莲藕放入锅中,加入姜片、花椒

莲藕肉片汤,加入清水

9. 加入清水

莲藕肉片汤,开大火

10. 开大火

莲藕肉片汤,烧开

11. 烧开

莲藕肉片汤,调小火煮40分钟

12. 调小火煮40分钟

莲藕肉片汤,将瘦肉放入锅中

13. 将瘦肉放入锅中

莲藕肉片汤,大火烧开

14. 大火烧开

莲藕肉片汤,放少许盐煮2-3分钟

15. 放少许盐煮2-3分钟

莲藕肉片汤,装入碗中

16. 装入碗中

莲藕肉片汤,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2020年03月20日 17:04

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