西兰花炒香肠
熏好的香肠表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。一下口，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
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食材
- 西兰花 适量
- 三生川农家香肠 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅，煮至七成熟后捞出切片。
3. 香肠蒸熟后捞出切片。
4. 热锅下油，爆香姜蒜粒。
5. 加入香肠片翻炒均匀。
6. 放入西兰花翻炒均匀。
7. 加入食盐，鸡精调味即可。
8. 起锅装盘。
小贴士
- 西兰花和香肠结合，中和了香肠的油腻，但西兰花又不失清脆，让这道菜一切都刚刚好。
菜谱创建于:2020年03月24日 16:08
