热腾腾胖乎乎的荷兰松饼，操作简单又美味
这是一道隔着屏幕就能隐约闻到香甜气息的早餐，荷兰松饼——它有着爆炸的外观，口感和颜值俱佳，边缘酥脆，中间又香又软，还不失弹嫩，口感有些类似于面包布丁。搭配新鲜水果一起吃，真是绝赞的美味！ 它在咖啡馆里很少出现， 但是在家简单又容易完成。它所用到的材料也是比较容易找的，一般家里面都会有，无需打发蛋清，也不需要添加泡打粉，搅一搅、拌一拌、烤一烤，放上新鲜的水果，就能轻松完成啦！早上配上一杯豆浆或者一杯牛奶那就是高颜值、营养又美味的早餐了！
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食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 65克
- 细砂糖 20克
- 黄油 10克
- 牛奶 150克
- 草莓 适量
- 蓝莓 适量
- 糖粉 少许
步骤
1. 先把铸铁锅放入烤箱，180度预热5分钟。
2. 把两个鸡蛋打散。
3. 加入砂糖打匀。
4. 然后加入牛奶搅拌均匀。
5. 接着筛入低筋面粉，搅拌均匀成较稀的面糊，有些面疙瘩也没有关系，面糊可以过筛，以保证成品的细腻口感。
6. 将拌好的面糊过筛倒入铸铁锅中。
7. 烤箱已经预热过了，把铸铁锅放入中层，上下火180度烤20分钟。
8. 烤制荷兰松饼的时候，把你喜欢的水果洗好，切好。
9. 荷兰松饼在烤箱里的时候涨的比较高，松饼在出炉后，膨胀起来的部分会慢慢塌陷，最后形成一个扁平的小浅碗的样子，这是正常现象哦！
10. 最后，你可以在里面放上你喜欢的水果，撒上糖粉，淋上蜂蜜，甚至加一些冰淇淋也是可以的哟。
11. 美美的早餐吃起来吧！
小贴士
- 1、烘烤的温度可作为参考，请根据自家的烤箱脾气来调整哦～
- 2、荷兰松饼的要诀就是一定要将铸铁锅提前预热，抹上油后倒入面糊，立即放入烤箱中，形成一个很连贯的动作，这样才能保证松饼在烤箱里的自然膨胀得很好看！
菜谱创建于:2020年03月25日 19:08
