蚝油油麦菜
蚝油是从牡蛎身上提取的一种动物油脂，主要含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等。它不仅能改善鲜味，而且具有一定的保健效果。它能补充锌，促进人体生长发育。它含有饱和脂肪酸，能保护大脑，增强记忆力，改善大脑活动。维生素可以消除自由基，起到延缓衰老的作用。
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食材
- 油麦菜 500g
- 蚝油 20ml
- 蒜头 3瓣
- 花生油 30ml
步骤
1. 准备好油麦菜
2. 冲洗干净后用盐水浸泡20分钟
3. 切成段
4. 放入盆中备用
5. 大蒜切片
6. 锅烧热后放油
7. 下蒜片炒香
8. 放入油麦菜
9. 翻炒
10. 翻炒
11. 放蚝油
12. 请根据自己口味添加
13. 拌匀
14. 炒入味
15. 装盘
16. 成品图
菜谱创建于:2020年03月25日 19:56
