蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

春天,油麦菜大量上市,用它做一道下饭快手素菜,保证全家人都爱。

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食材

  • 油麦菜 1棵
  • 蚝油 10ml
  • 大蒜 5-6瓣
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量

步骤

蚝油油麦菜,所有用到的食材就在这里了,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>洗净沥干水分;

1. 所有用到的食材就在这里了,油麦菜洗净沥干水分;

蚝油油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成蒜末备用;

2. 大蒜切成蒜末备用;

蚝油油麦菜,起锅烧油,放入油麦菜;

3. 起锅烧油,放入油麦菜;

蚝油油麦菜,用筷子翻炒1分钟左右,油麦菜菜根变透明就出锅盛盘;

4. 用筷子翻炒1分钟左右,油麦菜菜根变透明就出锅盛盘;

蚝油油麦菜,再来制作蒜蓉酱汁,锅中加入食用油小火慢煎蒜末;

5. 再来制作蒜蓉酱汁,锅中加入食用油小火慢煎蒜末;

蚝油油麦菜,煎至蒜蓉出香味,变成黄色;

6. 煎至蒜蓉出香味,变成黄色;

蚝油油麦菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

7. 加入蚝油

蚝油油麦菜,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>;

8. 再加入生抽

蚝油油麦菜,将酱汁炒匀,尝尝味儿,可以加一点儿盐;

9. 将酱汁炒匀,尝尝味儿,可以加一点儿盐;

蚝油油麦菜,将蒜蓉酱汁均匀倒在刚刚炒好的油麦菜上;

10. 将蒜蓉酱汁均匀倒在刚刚炒好的油麦菜上;

蚝油油麦菜,就这么简单,绝对的下饭菜。

11. 就这么简单,绝对的下饭菜。

小贴士

  1. 蚝油+生抽,已经够咸了,加盐要酌情。
菜谱创建于:2020年03月25日 22:56

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