凉拌菠菜粉丝
菠菜含有大量的胡萝卜素、维生素E、硒、铁，也是维生素B6、叶酸的极佳来源。 粉丝有增进食欲、降低胆固醇、保护肝脏的功效，凉拌菠菜、粉丝再加上五颜六色的配菜，不仅颜值高而且营养丰富。
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食材
- 干粉丝 53克
- 紫甘蓝 30克
- 胡萝卜 30克
- 红心萝卜 30克
- 红椒 30克
- 黄椒 30克
- 香菜 30克
- 菠菜 120克
- 西兰花 50克
- 蒜 3瓣
- 白醋 15克
- 盐 1.5克
- 鸡精 1克
- 香油 8克
步骤
1. 粉丝准备好
2. 放入凉水中
3. 大火煮开煮至粉丝变软盛入凉水中
4. 菠菜摘洗干净
5. 放入开水中焯水30秒
6. 捞出
8. 粉丝控干水分
9. 倒入配菜和菠菜
10. 放入蒜末
11. 加入上述调料
12. 搅拌均匀
13. 盛入盘中
菜谱创建于:2020年03月27日 12:53
