蚝油油麦菜
油麦菜口感脆嫩，加上耗油和生抽，糖真的鲜美无比
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食材
- 油麦菜 一棵
- 蒜瓣 两瓣
- 盐 少许
- 糖 少许
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
- 葵花籽油 适量
步骤
1. 准备一棵油麦菜
2. 掰开清洗干净
3. 切成段
4. 去两瓣蒜瓣
5. 剥去皮拍松切成片
6. 热锅凉油放入蒜片煎出香味
7. 放入油麦菜翻炒大火变色
8. 放入少许盐
9. 放入少许糖
10. 放入一勺耗油
11. 放入一勺生抽
12. 翻炒均匀
13. 出锅盛盘
小贴士
- 全程大火炒，油麦菜翻炒变色就放盐，糖，耗油和生抽翻炒均匀就可以
菜谱创建于:2020年03月29日 21:43
