快手菜~干锅菜花
菜花买了好几天，今天终于把它消灭啦！好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱，虽然有点辣，但是我家神兽吃的津津有味，还一个劲的夸好吃好吃。照片给她看，然后甩了我一句，一个菜花你拍的这么拉风，对，你母后就是喜欢美食，喜欢拍，吃都堵不住你的嘴
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食材
- 菜花 1个
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 食用油 适量
- 食盐 少许
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 葱姜蒜准备适量
2. 菜花掰成小块，外表脏的位置切掉
3. 切成更小的小块，洗净后沥干水分
4. 切五花肉适量
5. 锅中放油，烧热
6. 油热后放入葱姜蒜炒香
7. 加入五花肉炒香
8. 加入菜花
9. 加入适量料酒
10. 加入少许生抽
11. 翻炒几下
12. 加入一大勺郫县豆瓣酱
13. 翻炒均匀
14. 豆瓣酱均匀包裹在菜花外表
15. 炒至菜花变软即可出锅
小贴士
- 1.菜花沥干水分，好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱，依据个人口味添加。
- 2.如果没有五花肉，也可以用少许肉馅代替提味。
- 3.喜欢吃比较脆的就少炒一会，喜欢吃软的就多炒两分钟。
菜谱创建于:2020年04月04日 13:30
