快手菜~干锅菜花

快手菜~干锅菜花

菜花买了好几天,今天终于把它消灭啦!好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱,虽然有点辣,但是我家神兽吃的津津有味,还一个劲的夸好吃好吃。照片给她看,然后甩了我一句,一个菜花你拍的这么拉风,对,你母后就是喜欢美食,喜欢拍,吃都堵不住你的嘴

kathyzhai

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食材

  • 菜花 1个
  • 葱姜蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
  • 食用油 适量
  • 食盐 少许
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量

步骤

快手菜~干锅菜花,葱姜蒜准备适量

1. 葱姜蒜准备适量

快手菜~干锅菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>掰成小块,外表脏的位置切掉

2. 菜花掰成小块,外表脏的位置切掉

快手菜~干锅菜花,切成更小的小块,洗净后沥干水分

3. 切成更小的小块,洗净后沥干水分

快手菜~干锅菜花,切五花肉适量

4. 切五花肉适量

快手菜~干锅菜花,锅中放油,烧热

5. 锅中放油,烧热

快手菜~干锅菜花,油热后放入葱姜蒜炒香

6. 油热后放入葱姜蒜炒香

快手菜~干锅菜花,加入五花肉炒香

7. 加入五花肉炒香

快手菜~干锅菜花,加入菜花

8. 加入菜花

快手菜~干锅菜花,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 加入适量料酒

快手菜~干锅菜花,加入少许生抽

10. 加入少许生抽

快手菜~干锅菜花,翻炒几下

11. 翻炒几下

快手菜~干锅菜花,加入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>

12. 加入一大勺郫县豆瓣酱

快手菜~干锅菜花,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

快手菜~干锅菜花,豆瓣酱均匀包裹在菜花外表

14. 豆瓣酱均匀包裹在菜花外表

快手菜~干锅菜花,炒至菜花变软即可出锅

15. 炒至菜花变软即可出锅

小贴士

  1. 1.菜花沥干水分,好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱,依据个人口味添加。
  2. 2.如果没有五花肉,也可以用少许肉馅代替提味。
  3. 3.喜欢吃比较脆的就少炒一会,喜欢吃软的就多炒两分钟。
菜谱创建于:2020年04月04日 13:30

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