莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

春天莴笋正当季,吃法也多样,今天与大家分享的是莴笋炒鸡蛋,颜色搭配好美,简单快手小炒,无需过多调味,鲜美至极。

枭笑h

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 莴笋 1根
  • 大蒜 2瓣
  • 红辣椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 依个人口味
  • 十三香 1克

步骤

莴笋炒鸡蛋,准备食材。

1. 准备食材。

莴笋炒鸡蛋,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮,洗干净再切片。

2. 首先将莴笋去皮,洗干净再切片。

莴笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切碎,辣椒切段。

3. 大蒜去皮切碎,辣椒切段。

莴笋炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕碗里。

4. 鸡蛋磕碗里。

莴笋炒鸡蛋,加入1克盐。

5. 加入1克盐。

莴笋炒鸡蛋,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

6. 再加入十三香

莴笋炒鸡蛋,用筷子打散。

7. 用筷子打散。

莴笋炒鸡蛋,起油锅,油温六成热时倒入蛋液。

8. 起油锅,油温六成热时倒入蛋液。

莴笋炒鸡蛋,小火煎,表面凝固后,用铲子铲碎,盛出备用。

9. 小火煎,表面凝固后,用铲子铲碎,盛出备用。

莴笋炒鸡蛋,起油锅,加入蒜末辣椒煸炒。

10. 起油锅,加入蒜末辣椒煸炒。

莴笋炒鸡蛋,再加入莴笋。

11. 再加入莴笋。

莴笋炒鸡蛋,按个人口味加入盐。

12. 按个人口味加入盐。

莴笋炒鸡蛋,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,1汤勺纯净水。

13. 再加入生抽,1汤勺纯净水。

莴笋炒鸡蛋,加入煎好的鸡蛋,中火翻炒。

14. 加入煎好的鸡蛋,中火翻炒。

莴笋炒鸡蛋,翻炒均匀后关火出锅。

15. 翻炒均匀后关火出锅。

莴笋炒鸡蛋,盛出装盘,点缀几段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>。

16. 盛出装盘,点缀几段红辣椒

莴笋炒鸡蛋,简单快手小炒,好吃又好看,喜欢的做起来。

17. 简单快手小炒,好吃又好看,喜欢的做起来。

小贴士

  1. 也可以按个人喜好调味。
菜谱创建于:2020年04月10日 15:32

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